Габа Цин Сян - Тайваньский улун с горного массива Алишань, район Цзя И. Такой чай производиться из первоклассного сырья, произрастающий в центральной, высокогорной части острова Тайвань, собранный и прошедший многоцикличный путь обработки с применением вакуумной ферментации. В обработанном состоянии однородные, сферические комочки коричневых тонов с небольшими тёмно-зелёными черенками. Арома-букет готового чая – объемный, мягкий, с медовыми нотками и тонким вкусом леденцов из детства.
Раскрытие происходит постепенно, увеличивая насыщенность, сохраняя свою вкусовую особенность на протяжении всего чаяного действа. Вкус становиться хлебным, чуть пряный, с ярко возрастающей кислинкой, схожей с шиповником и зеленым яблоком. Приятное, обволакивающее послевкусие. Раскрытый, заваренный лист, цельный и плотный.
Идеален для уютного домашнего заваривания. Приятно расслабляет, создавая душевный комфорт. Ощутимое воздействие ГАМКа на весь организм, особенно раскрывает и делает понятным воздействие чая. Подойдёт заваривание мягкой водой 95-100°С. Пропорция чая и воды, 5-6 гр. на 100-150 мл
"Медовый кейк" с горного массива Али Шань. Содержание ГАМК 279. Сбор весна 2017.
В аромате и вкусе настоя нежнейший маслянистый перелив сравнимый с кондитерской выпечкой. Подойдёт под любой способ заваривания. Не боится передерживания. А вообще отличный претендент для заварки в термосе. 8-9 грамм на термос 1,2 литра. Отличное сочетание цены и качества!
Габа Гао Шань (Премиум) с горной местности Алишань, район Цзя И, в центральной части на острове Тайвань, на высоте до 1400 м. Новинка в мире GABA улунов, совершенно другой сногсшибательный по своим вкусовым и аромо свойствам.
Наша чайная команда одна из первых в России открыла этот прекрасный улун. Аромат сухого чая поражает своей состоятельностью. Цветочные переливы переплетающиеся с кондитерскими нотками и тонкими нитеподобным эфирам корици. Такую особенность он получил от опытных и внимательных тайваньских чаеделов и особенности чайного куста произрастающего в идеальных природно-климатических условия заповедника.
Если необходима быстрая заварка, достаточно взять 3-4 гр. на кружку или заварочник 200-250 мл. Для любителей разобрать чай на вкусовую и после вкусовую палитру используйте пористый глиняный чайник 150-300 мл., к такому объёму подойдёт 8-13 гр. Используйте мягкую воду.
У готового чая объемный, многогранный переливающийся букет, фруктово-хлебные нотки и медовое послевкусие, словно пьешь чай в прикуску с домашней выпечкой и тонким проявлением пряностей. В послевкусии особо проявляется кислинка чем то схожая с шиповником, которое усиливается от пролива к проливу и сохраняется после чаепития.
Наш чайный отряд не велик, но мы верим в своё Дело и вкладываем душу в каждый проект и каждую встречу с нашими гостями - на сайте, в чайной или на мероприятии.
Больше трёх лет мы занимаемся продажей чая. Нам далеко до международной сети, но география наших клиентов уже давно перешла границы России. Мы отправляем чай в страны СНГ и даже Америку.
Экспедиции в Тайвань и Китай стали важными моментами в развитии нас и нашего Дела. Партнёрские отношения с чаеделами позволяют нам продавать чай достойного качества.
GABA - своеобразная "элита" среди чая. Вкус и запах габоньки довольно уникален. Лично для меня классикой стала именно gaba diamond. Как сейчас помню знакомство. Решил попить чая перед прогулкой. Мысли чистые, весьма позитивные. Легкая улыбка. Содержание ГАМК делает свое дело) если начать знакомство с чаем именно с GABA, то это может стать началом крепкой дружбы) утро станет добрым, а вечер станет приятным и душевным) (хотя если это чай из чаба, то это можно отнести к любому чаю). Отличный подарок с душой для близкого человека. Один из тех видов чая, который можно порекомендовать всем) "Все любят габу"(с) Костя Уафабанария
Сапфир - драгоценный камень, который имеет высокую прочность благодаря содержанию титана и железа. Но каким же должен быть чай, носящий это название. На удивление он полностью противоположен своею мягкостью и легкостью, приятен и нежен на вкус. Помогает вечером избавиться от внутренней "жесткости" расслабляя тело и разум.
GABA Даймонд — чудесный чай Все мои знакомые, попробовав его, просят купить его именно у вас (хотя до сих пор непонятно , откуда такие цены , ахахаха )
Попробовав все виды габа улунов, понял, что плохих среди них не найти, да и придраться не к чему. Эта группа чая подойдёт для тех, кто мало знаком с чайной культурой, а также тех, кто в ней варится давно, но не пробовал габу. Этакое природное успокоительное, которое не повредит ни одному человеку, переживающему стрессы в городской суете. Габа улун - чай с большим потенциалом и перспективами на будущее.