Друзья, привет!
За последнее время к нам присоединилось много людей. Все так или иначе наблюдают за нашими движениями. Многие знакомы с нами лично, кто-то заочно, а для кого-то мы совсем неизвестны.
Предлагаем познакомиться!
Зовут нас Георгий Козырев и Иван Мельник.
Мы являемся авторами этого блога и движения в целом.
Пишем и публикуем о том как мы плывём по чайному пути, как правильно выбрать и заварить чай, об особенностях его произрастания и приготовления, делимся ценными знаниями полученными из путешествий по плантациям и из общения с производителями.
Оставайтесь на связи - будет интересно!
Коротко о себе
Любим путешествовать по диким местам и контактные виды спорта.
Строим наши дела с 2013 года, до этого учились и работали в разных сферах услуг и продаж. Закончили строительные университеты.
На сегодняшний день активно развиваем три проекта:
- Chá Bā - Чайный бар в г. Курган.
- Chá Bā - Чайный бар в г. Челябинск.
- Интернет-магазин тайваньского чая: www.gabaalishan.ru
Любим путешествовать по диким местам и контактные виды спорта.
Строим наши дела с 2013 года, до этого учились и работали в разных сферах услуг и продаж. Закончили строительные университеты.
На сегодняшний день активно развиваем три проекта:
- Chá Bā - Чайный бар в г. Курган.
- Chá Bā - Чайный бар в г. Челябинск.
- Интернет-магазин тайваньского чая: www.gabaalishan.ru
В 2016 году в результате нелёгкой экспедиции на остров Тайвань наладили контакты с местными фермерами, производящими улуны и красный чай.
Также сотрудничаем с производителями чая из Юньнани, Фуцзяни, Гуандуна и острова Тайвань. В 2017 году запустили свою линейку прессованного чая из провинции Юньнань. В линейку вошли Шу Пуэр, Шэн Пуэр и Красный чай родом из Иу.
В 2020 году планируем провести первый чайный тур, если интересен формат участия или есть какие-то мысли по этому поводу, то заполняй анкету - cha-ba.ru/trip
Также сотрудничаем с производителями чая из Юньнани, Фуцзяни, Гуандуна и острова Тайвань. В 2017 году запустили свою линейку прессованного чая из провинции Юньнань. В линейку вошли Шу Пуэр, Шэн Пуэр и Красный чай родом из Иу.
В 2020 году планируем провести первый чайный тур, если интересен формат участия или есть какие-то мысли по этому поводу, то заполняй анкету - cha-ba.ru/trip
За последние три года путешествий по Китаю мы бесповоротно влюбились в местную кухню. Поэтому каждую поездку изучаем способы приготовления и рецепты традиционных китайских блюд.
Продолжаем изучать по сей день, проводя тестинг различных компонентов и обновляем базу рецептов, благодаря нашим Китайским друзьям.
Чай на выезде.
Чайный кейтеринг.
Уже несколько лет, активно принимаем участие в мероприятиях различного формата. Нарастили большой опыт как участники, так и со-организаторы.
Можем развернуть свою чайную деятельность практически в любом пространстве и на любом событии. Если понадобится заряжающий чай на время "кофе-брейка" или дегустационная чайная площадка, то мы всегда открыты для сотрудничества.
Чайный кейтеринг.
Уже несколько лет, активно принимаем участие в мероприятиях различного формата. Нарастили большой опыт как участники, так и со-организаторы.
Можем развернуть свою чайную деятельность практически в любом пространстве и на любом событии. Если понадобится заряжающий чай на время "кофе-брейка" или дегустационная чайная площадка, то мы всегда открыты для сотрудничества.
Чайная Точка.
Чай в формате TEA2GO
Экспериментальный формат, в котором мы объединили всю прелесть качественного чая яркие вкусы ягод и фруктов. Проект был активен летом в ЦПКиО г.Кургана. Пока что проект заморожен.
СМИ
О некоторых моментах нашего Пути
